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慈禧非常喜欢喝“羊杂汤”,为何却把做汤的人杀了呢?

清朝末代的掌权者慈禧太后,歷史上极具争议的人物之一,除了可以随意摆布皇帝,其独裁残忍的个性,留下许多奇特的轶事,至今仍是聊到歷史的茶余饭后话题,其中有一道料理,慈禧本人相当喜欢,一吃就是10年,某天她知道料理材料后,大为震怒下令将厨师斩首,这道料理就是现今许多人喜爱的“羊下水(羊杂汤)”。

慈禧当时因为饮食习惯,肠胃出现毛病,御医们也找不到原因,这时御膳房的一位厨师,向慈禧表示自己会炖一道“羊汤”,除了可以减轻胃痛,还可以养胃,虽然慈禧本身不是很爱吃羊汤,但受胃病所苦,决定试试厨师的提议,结果一喝果然舒缓症状,还连续喝了许多天,胃病好许多的慈禧,赐予厨师许多奖赏,而这道羊汤一喝就是10年。

10多年过去,厨师年岁已高准备告老还乡,这时慈禧才询问关于羊汤的材料、配方,厨师透露作法并不难“只是些羊杂而已”,慈禧听完相当愤怒,因为她认为羊杂代表“低级、不值钱”,竟然让堂堂太后吃这东西吃了10年,感到羞辱的慈禧,于是下令斩首厨师。

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