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让荣耀 Play4 pro 告诉你食物的最佳食用温度

今天小编为大家带来了一篇《让荣耀 Play4 pro 告诉你食物的最佳食用温度》的文章,感兴趣的读者朋友可以跟着小编一起看一看。

食物放凉了不好吃这个道理大家都知道,食物烹饪好了第一时间食用总会获得最好的口感和味道,为什么会有这样的感觉?或许你不知道不同的食物有着不同的最佳食用温度。如何掌握食物的最佳食用温度?难道吃饭的时候带上一支测温枪或者温度计吗?当然,这样的做法是非常不实际的,当你拥有一台荣耀Play4Pro红外测温版,你就能随时对食物进行温度测量,让荣耀Play4pro告诉你食物最佳食用温度。

不少研究发现,不同食物在不同温度下会带来不同的口感,举个简单的例子,一杯4°C左右的可乐喝起来要比常温的可乐更好喝,刚刚出炉的面包吃起来总会觉得特别香特别好吃,放凉了就没有那种奇妙的口感。每一种食物都有一个最佳食温度,具体大家可以参考下面的表格。

既然知道了食物的最佳食用温度,那么如何测试食的温度?最简单就是使用红外温枪进行测试了,不仅准确而且方便快捷。那么问题来了,你会随身带着红外温枪吗?显然是不可能的,但你会随身带着手机,当你拥有一台荣耀Play4Pro红外测温版,你就可以随时测量食物温度。下面我们就来实践一下。

白切鸡作为粤菜的经典菜式,讲求肉质要有鲜嫩,皮爽肉滑,所以一般白切鸡最后一道工序需要浸泡冰水,改善肉质。在广州夏天30多度的环境下,白切鸡一般都是低温保存,所以上菜的时候温度只有20度左右,这时鸡肉非常滑,鸡皮爽脆,在皮和肉之间的肉汁保持果冻状。

对于广州人来说,无论在家还是在外面吃饭必须要有一碟青菜,蔬菜的最佳食用温度是在50°C-60°C之间,所以一上菜马上吃是最好口感的。

无论是海鱼还是淡水鱼,蒸好马上吃是最好的,放凉了不仅影响口感同时还会有鱼腥味,一条鱼蒸好后温度大概在60°C-70°C之间,这时鱼肉的口感和风味是最佳的。

汤对于广州人饭桌来说同样重要,老火汤也好,简单的蔬菜滚汤也好,也是饭桌上必备的菜式。一碗刚刚盛出的汤温度有70°C,显然高于最佳食用温度,应该稍稍放凉,待温度降低到60°C-65°C之间再饮用。

一杯热豆浆温度接近60°C,一般来说豆浆的温度在50°C-60°C之间饮用能获得最佳的口感。

刚刚烤熟的面包表面温度高达85°C,虽然香气扑鼻,但还是还是建议稍稍等温度降低再进食。

在做面包的时候需要发酵,要控制发酵的温度,不要超过人的体温就可以了,所以使用荣耀Play4Pro红外测温版可以测量面包的表面发酵温度,防止温度过高。

总结:

食物最佳食用温度或许没有一个严格的标准,日常的经验告诉我们一般热的食物温度在50°C-60°C能拥有一个最佳的口感。使用荣耀Play4Pro红外测温版可以随时掌握食物的温度,让你随时能获得最佳口感的食物。

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